Translate Page
Quem está conectado?
Há 10 usuários online :: 0 registrados, 0 invisíveis e 10 visitantes Nenhum
[ Ver toda a lista ]
O recorde de usuários online foi de 259 em Ter Mar 09, 2021 4:31 pm
Estatísticas
Temos 1140 usuários registradosO último membro registrado é Henrique japa
Os nossos membros postaram um total de 13271 mensagens em 1798 assuntos
Últimos assuntos
Anuncios
Nenhum anúncio
Vitamina B12 - essencial para formação das hemácias e do sistema nervoso central
Página 1 de 1
Vitamina B12 - essencial para formação das hemácias e do sistema nervoso central
A vitamina B12 é lipossolúvel e ajuda a manter o metabolismo do sistema nervoso e as células vermelhas do sangue saudáveis. Ela também reduz o risco de danos no DNA e previne pode ser boa para os músculos.
Este nutriente ainda previne a anemia perniciosa, também conhecida como anemia megaloblástica. A vitamina B12 pode ser especialmente benéfica para idosos, pois estudos apontam que ela previne o encolhimento do cérebro.
Benefícios comprovados da vitamina B12
Importante para formação das células vermelhas do sangue: A vitamina B12 é essencial para a formação, integridade e maturação das células vermelhas do sangue, as hemácias. Quando este nutriente está ausente, as hemácias aumentam de volume e o tamanho do núcleo fica desproporcional ao do citoplasma.
Essencial para o sistema nervoso central: A vitamina B12 é necessária para o desenvolvimento e manutenção das funções do sistema nervoso. Sem essa vitamina, a mielina que recobre os nervos, como uma capa de proteção, sofre um desgaste que recebe o nome de desmielinização, processo que ocorre tanto em neurônios de nervos periféricos, quanto naqueles da substância branca do cérebro.
[Tens de ter uma conta e sessão iniciada para poderes visualizar esta imagem]
Importante para o DNA: Uma pesquisa realizada pelo Linus Pauling Institute of Oregon State University dos Estados Unidos descobriu que a ingestão de vitamina B12 reduziu o risco de quebras nos cromossomos levando a danos no DNA. Sofrer danos no DNA é um dos fatores de risco para o câncer.
Previne a anemia megaloblástica: A anemia megaloblástica é caracterizada pelo tamanho anormal e imaturidade das hemácias, além da diminuição de leucócitos e plaquetas. Como a vitamina B12 ajuda na formação, integridade e maturação das hemácias, ela também pode prevenir a anemia megaloblástica.
Benefícios da vitamina B12 em estudo
Boa para idosos: A vitamina B12 é benéfica para os idosos por dois motivos. Um deles é porque ela é essencial para o desenvolvimento e manutenção das funções do sistema nervoso. Além disso, um estudo realizado pelo Departamento de Fisiologia, Anatomia e Genética da Universidade de Oxford, Inglaterra, comprovou que os idosos que receberam suplementação vitaminas B12, B6 e ácido fólico tiveram um menor encolhimento do cérebro ao longo dos dois anos do estudo.
Boa para os músculos: Algumas pesquisas apontam que a vitamina B12 ajuda na regeneração dos músculos e a manter as reservas de energia porque interfere na síntese de creatina, proteína essencial para manter o nível adequado de massa muscular.
Previne depressão: Uma pesquisa publicada no The American Journal of Psychiatry concluiu que boas quantidade de vitamina B12 diminuem o risco da pessoa desenvolver depressão.
[Tens de ter uma conta e sessão iniciada para poderes visualizar esta imagem]
Deficiência de vitamina B12
A deficiência de vitamina B12 pode causar uma série de problemas. A ausência da substância leva a lesões irreversíveis no sistema nervoso, devido à morte dos neurônios. Isso irá provocar neuropatias que tem como sintomas mais comuns o formigamento nas pernas, queimação na sola dos pés, dificuldade para andar e incontinência urinária.
A ausência de vitamina B12 também aumenta o risco da pessoas desenvolver depressão. A anemia megaloblástica também pode ocorrer devido à falta desta vitamina. Alguns outros sintomas da ausência da vitamina B12 no organismo são:
Fadiga, falta de energia ou tontura ao se levantar ou fazer esforço
Falta de concentração
Falhas na memória
Paranoia e alucinações
Pele amarelada (icterícia)
Língua inchada e inflamada
Interações
O álcool e o tabaco podem interferir na absorção de vitamina B12. Evite consumir alimentos ricos em fibras junto com fontes de vitamina B12. Isto porque as fibras também podem atrapalhar a absorção da vitamina. Alguns medicamentos interagem com a vitamina B12, são eles: neomicina, colchicina, ácido aminossalicílico e metformina.
Combinações da vitamina B12
Vitamina B12 + ácido fólico = Esta combinação é importante para manter em bom estado os níveis de homocisteína do corpo.
Fontes de vitamina B12
A vitamina B12 está presente em boas quantidades nos alimentos de origem animal, especialmente nos peixes de águas frias e profundas, como salmão, truta e atum, fígado, carne de porco, leite e derivados, ovos e ostras.
O uso do suplemento de vitamina B12
O suplemento de vitamina B12 é orientado quando há carência deste nutriente e isto é detectado por meio de um exame de sangue. Apenas os nutrólogos e nutricionistas podem recomendar a suplementação da vitamina B12. Como as principais fontes de vitamina B12 vem dos alimentos de origem animal, os vegetarianos, especialmente os veganos, têm mais chances de desenvolver carência do nutriente.
Por isso, é importante que eles realizem exame e conversem com seu médico ou nutricionista sobre a necessidade da suplementação com a vitamina B12. Alguns cereais e produtos de soja podem conter boas quantidades de vitamina B12.
Por isso, é importante que eles realizem exame e conversem com seu médico ou nutricionista sobre a necessidade da suplementação com a vitamina B12. Alguns cereais e produtos de soja podem conter boas quantidades de vitamina B12.
[Tens de ter uma conta e sessão iniciada para poderes visualizar esta imagem]
Pacientes que se submeteram a uma cirurgia bariátrica tem mais chances de desenvolver deficiência de vitamina B12 porque a absorção dela se dá no intestino delgado depois de ter sido ativada no estômago. Por isso, é comum os pacientes serem suplementados com a vitamina B12 após a bariátrica e o acompanhamento continuar conforme a dieta evolui.
Riscos do consumo em excesso de vitamina B12
O excesso de vitamina B12 geralmente ocorre por meio da suplementação, mas também pode acontecer devido ao excesso na alimentação. Grandes quantidades desta vitamina podem provocar pequenas alterações no baço e alteração e aumento dos linfócitos. Os problemas em decorrência dos excessos geralmente ocorrem quando a pessoa ingere suplementos sem orientação do nutricionista ou médico.
Receitas ricas em vitamina B12
Fonte:
Nutricionista Liliam Teixeira Francisco, sócia da Cliínica ENDOdiagnostic
Nutricionista Rita de Cássia Leite Novais, da empresa Consultoria Alimentar
Este nutriente ainda previne a anemia perniciosa, também conhecida como anemia megaloblástica. A vitamina B12 pode ser especialmente benéfica para idosos, pois estudos apontam que ela previne o encolhimento do cérebro.
Benefícios comprovados da vitamina B12
Importante para formação das células vermelhas do sangue: A vitamina B12 é essencial para a formação, integridade e maturação das células vermelhas do sangue, as hemácias. Quando este nutriente está ausente, as hemácias aumentam de volume e o tamanho do núcleo fica desproporcional ao do citoplasma.
Essencial para o sistema nervoso central: A vitamina B12 é necessária para o desenvolvimento e manutenção das funções do sistema nervoso. Sem essa vitamina, a mielina que recobre os nervos, como uma capa de proteção, sofre um desgaste que recebe o nome de desmielinização, processo que ocorre tanto em neurônios de nervos periféricos, quanto naqueles da substância branca do cérebro.
[Tens de ter uma conta e sessão iniciada para poderes visualizar esta imagem]
Importante para o DNA: Uma pesquisa realizada pelo Linus Pauling Institute of Oregon State University dos Estados Unidos descobriu que a ingestão de vitamina B12 reduziu o risco de quebras nos cromossomos levando a danos no DNA. Sofrer danos no DNA é um dos fatores de risco para o câncer.
Previne a anemia megaloblástica: A anemia megaloblástica é caracterizada pelo tamanho anormal e imaturidade das hemácias, além da diminuição de leucócitos e plaquetas. Como a vitamina B12 ajuda na formação, integridade e maturação das hemácias, ela também pode prevenir a anemia megaloblástica.
Benefícios da vitamina B12 em estudo
Boa para idosos: A vitamina B12 é benéfica para os idosos por dois motivos. Um deles é porque ela é essencial para o desenvolvimento e manutenção das funções do sistema nervoso. Além disso, um estudo realizado pelo Departamento de Fisiologia, Anatomia e Genética da Universidade de Oxford, Inglaterra, comprovou que os idosos que receberam suplementação vitaminas B12, B6 e ácido fólico tiveram um menor encolhimento do cérebro ao longo dos dois anos do estudo.
Boa para os músculos: Algumas pesquisas apontam que a vitamina B12 ajuda na regeneração dos músculos e a manter as reservas de energia porque interfere na síntese de creatina, proteína essencial para manter o nível adequado de massa muscular.
Previne depressão: Uma pesquisa publicada no The American Journal of Psychiatry concluiu que boas quantidade de vitamina B12 diminuem o risco da pessoa desenvolver depressão.
[Tens de ter uma conta e sessão iniciada para poderes visualizar esta imagem]
Deficiência de vitamina B12
A deficiência de vitamina B12 pode causar uma série de problemas. A ausência da substância leva a lesões irreversíveis no sistema nervoso, devido à morte dos neurônios. Isso irá provocar neuropatias que tem como sintomas mais comuns o formigamento nas pernas, queimação na sola dos pés, dificuldade para andar e incontinência urinária.
A ausência de vitamina B12 também aumenta o risco da pessoas desenvolver depressão. A anemia megaloblástica também pode ocorrer devido à falta desta vitamina. Alguns outros sintomas da ausência da vitamina B12 no organismo são:
Fadiga, falta de energia ou tontura ao se levantar ou fazer esforço
Falta de concentração
Falhas na memória
Paranoia e alucinações
Pele amarelada (icterícia)
Língua inchada e inflamada
Interações
O álcool e o tabaco podem interferir na absorção de vitamina B12. Evite consumir alimentos ricos em fibras junto com fontes de vitamina B12. Isto porque as fibras também podem atrapalhar a absorção da vitamina. Alguns medicamentos interagem com a vitamina B12, são eles: neomicina, colchicina, ácido aminossalicílico e metformina.
Combinações da vitamina B12
Vitamina B12 + ácido fólico = Esta combinação é importante para manter em bom estado os níveis de homocisteína do corpo.
Fontes de vitamina B12
A vitamina B12 está presente em boas quantidades nos alimentos de origem animal, especialmente nos peixes de águas frias e profundas, como salmão, truta e atum, fígado, carne de porco, leite e derivados, ovos e ostras.
O uso do suplemento de vitamina B12
O suplemento de vitamina B12 é orientado quando há carência deste nutriente e isto é detectado por meio de um exame de sangue. Apenas os nutrólogos e nutricionistas podem recomendar a suplementação da vitamina B12. Como as principais fontes de vitamina B12 vem dos alimentos de origem animal, os vegetarianos, especialmente os veganos, têm mais chances de desenvolver carência do nutriente.
Por isso, é importante que eles realizem exame e conversem com seu médico ou nutricionista sobre a necessidade da suplementação com a vitamina B12. Alguns cereais e produtos de soja podem conter boas quantidades de vitamina B12.
Por isso, é importante que eles realizem exame e conversem com seu médico ou nutricionista sobre a necessidade da suplementação com a vitamina B12. Alguns cereais e produtos de soja podem conter boas quantidades de vitamina B12.
[Tens de ter uma conta e sessão iniciada para poderes visualizar esta imagem]
Pacientes que se submeteram a uma cirurgia bariátrica tem mais chances de desenvolver deficiência de vitamina B12 porque a absorção dela se dá no intestino delgado depois de ter sido ativada no estômago. Por isso, é comum os pacientes serem suplementados com a vitamina B12 após a bariátrica e o acompanhamento continuar conforme a dieta evolui.
Riscos do consumo em excesso de vitamina B12
O excesso de vitamina B12 geralmente ocorre por meio da suplementação, mas também pode acontecer devido ao excesso na alimentação. Grandes quantidades desta vitamina podem provocar pequenas alterações no baço e alteração e aumento dos linfócitos. Os problemas em decorrência dos excessos geralmente ocorrem quando a pessoa ingere suplementos sem orientação do nutricionista ou médico.
Receitas ricas em vitamina B12
Alimentos que contêm vitamina B12 | Peso (g) | Quantidade de vitamina B12 (mcg) |
Bife de fígado cozido | 100 | 112 |
Mariscos no vapor | 100 | 99 |
Ostras cozidas | 100 | 27 |
Fígado de frango cozido | 100 | 19 |
Coração cozido | 100 | 14 |
Arenque cozido | 100 | 10 |
Caranguejo cozido | 100 | 9 |
Truta cozida | 100 | 5 |
Salmão cozido | 100 | 2,8 |
Fonte:
Nutricionista Liliam Teixeira Francisco, sócia da Cliínica ENDOdiagnostic
Nutricionista Rita de Cássia Leite Novais, da empresa Consultoria Alimentar
Alisson- mod
- Mensagens : 1653
Data de inscrição : 14/07/2012
Idade : 37
Tópicos semelhantes
» Vitamina A: benefícios para o organismo
» Vitamina K
» Orientações para consumo diário de sal e potássio
» Divulgar o Evangelho é declarar guerra ao mundo e ao sistema
» Tudo para ver para ouvir e relaxar
» Vitamina K
» Orientações para consumo diário de sal e potássio
» Divulgar o Evangelho é declarar guerra ao mundo e ao sistema
» Tudo para ver para ouvir e relaxar
Página 1 de 1
Permissões neste sub-fórum
Não podes responder a tópicos
|
|
Ter Mar 26, 2024 7:33 am por pitersigma
» Propriedade da arginina
Sáb Mar 02, 2024 6:54 pm por pitersigma
» Saudações amigos e usuários do fórum
Sáb Fev 17, 2024 2:49 pm por Alisson
» Feliz natal
Seg Dez 25, 2023 3:32 am por pitersigma
» Por mais que seja difícil nunca poderemos desistir
Sáb Out 28, 2023 4:40 am por pitersigma
» Bom.dia jesus Cristo e nosso guia
Qua Jul 26, 2023 5:05 am por pitersigma
» Campeonato 2023 Supino e Terra
Qua maio 24, 2023 7:23 am por pitersigma
» DICAS DE UTILIZAÇÃO DO FÓRUM
Qua maio 03, 2023 5:08 pm por pitersigma
» Acidente nas academia
Qua Mar 22, 2023 8:20 am por pitersigma
» Dona de casa campeã de Supino e Levantamento Terra
Qui Fev 09, 2023 7:36 am por Alisson
» Meu aniversário
Ter Fev 07, 2023 9:47 am por pitersigma
» Frase ou versiculo do dia!!!!
Ter Fev 07, 2023 3:32 am por pitersigma